Notre agence Adéquat de QUIMPER recherche un Opérateur fromagerie (F/H) pour l'un de ses clients basé sur Quimper, spécialisé dans la transformation de lait issu des ateliers de fromages :
Missions :
L'Opérateur Fabrication Fromagerie assure la réalisation des étapes de fabrication du Cheddar, du salage à la préparation des expéditions dans le respect des règles de sécurité et de la qualité. Il assure du nettoyage et la désinfection et de l'atelier dans le respect des règles d'hygiène.
- Assurer les étapes de production de l'atelier Cheddar : bon fonctionnement, moulage du cheddar, retournement après égouttage et acidification, acheminement par chariot dans les caves
- Effectuer le conditionnement ainsi que l'étiquetage des produits à expédier selon les consignes
- Réaliser les contrôles qualités en cours de production, les différents prélèvement et analyses simples et le renseignement des documents de suivi de la production
- Etre le garant du nettoyage et de la désinfection des installations et de l'atelier dans le respect des règles d'hygiène
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien
- Alerter en cas d'anomalies ou de dysfonctionnements
Vous serrez amené à remplir des fiches de production et à respecter des exigences en termes de sécurité et de qualité.
Votre profil aura la côte si :
De formation technique (CAP) ou expérience professionnelle équivalente.
CACES 3 R489 obligatoire et CACES 1B R489 souhaité
Qualités requises :
- Dynamisme
- Rigueur
- Travail en équipe
- Sens du service client
- Organisation
Horaires de travail :
du lundi au vendredi, ce cycle inclut du travail les dimanches et jours fériés avec des horaires en 3 x 8.
Découvrez vos avantages :
- Taux horaire fixe attractif + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ;
- Prime équipe et froid
- Avantages de notre client : accès CSE (sous condition), accès boutique, restaurant entreprise
- Participation aux bénéfices + CET 5% ;
- Acompte de paye à la semaine si besoin ;
- Intégration soignée, formation assurée et possibilité d'évolution
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).
Si ce poste vous met l'eau à la bouche et que vous souhaitez intégrer durablement ce secteur d'activité ?
Envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous au ## ## ## ## ##
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