Sous la responsabilité du Responsable de production, vos missions seront :
- Réceptionner et suivre les volumes de lait entrants
- Réaliser l'écrémage et la pasteurisation selon les protocoles en vigueur
- Effectuer des calculs manuels précis pour ajuster les volumes
- Travailler dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Manipuler des tuyaux souples pour le transfert de produit
- Après formation, intervenir ponctuellement sur la ligne de conditionnement en cas de besoin
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