Patissier

vos missions principales seront :

La préparation des pâtes, crèmes, mousses et autres bases sucrées

Le montage et la décoration des desserts

Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)

La gestion des stocks de matières premières

La participation à l'innovation ou à la mise en avant de nouveaux produits

Tu travailleras en collaboration avec une équipe dynamique et investie, dans un cadre professionnel et bienveillant. Titulaire d'un, BEP ou Bac Pro Pâtisserie

Expérience souhaitée sur un poste similaire en laboratoire, boulangerie-pâtisserie ou restauration

Bonne connaissance des techniques de base et des normes d'hygiène alimentaire

Personne organisée, rigoureuse, réactive, avec un véritable esprit d'équipe

Créativité et soin apporté à la finition sont de véritables atouts