Nous recherchons un(e) Employé(e) de Rayon Traditionnel passionné(e) par les produits de qualité et doté(e) d'un excellent sens du service client pour renforcer notre équipe. Au sein du supermarché, vous serez le(la) garant(e) de l'attractivité et de la bonne tenue de notre rayon charcuterie-fromage, un pilier de notre offre de produits frais.
Vos Missions Principales :
- Préparation et Mise en Rayon
- Réception, contrôle qualité et stockage des marchandises (charcuteries, salaisons, fromages à la coupe et préemballés).- Découpe, tranchage, conditionnement et emballage des produits selon les standards d'hygiène et de présentation.
- Mise en place attractive des produits en vitrine et dans les linéaires, en respectant les règles de merchandising et de rotation.
- Gestion des DLC/DDM et retrait des produits non conformes.
Sous la responsabilité du Chef de Rayon, vos missions s'articuleront autour des axes suivants :
Vente et Conseil Client :
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Présenter les différentes variétés de fromages et charcuteries, leurs origines, leurs spécificités et suggestions d'accords.
- Répondre aux questions des clients et les orienter dans leurs choix.- Développer les ventes grâce à des conseils personnalisés et des ventes additionnelles.
Hygiène et Sécurité :
- Appliquer et faire respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP), de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Assurer la propreté et l'entretien du rayon, des équipements (trancheuses, balances, vitrines) et des outils de travail.
Gestion des Stocks et Commandes :
- Participer à la gestion des stocks, au suivi des ruptures et à l'inventaire.
- Contribuer à l'élaboration des commandes en fonction des besoins et des ventes.
Dynamisme Commercial :
- Participer à l'animation commerciale du rayon (opérations promotionnelles, dégustations, etc.).
Idéalement, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution, en fromagerie, en charcuterie ou en métier de bouche.
Excellente connaissance des produits de charcuterie et de fromage, ou forte volonté de se former et d'apprendre.
Maîtrise des techniques de coupe et de préparation (un plus).
Sens aigu du service client, excellent relationnel et dynamisme.
Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.
Autonomie, esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés si nécessaire.
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