C'est une entreprise artisanale familiale, spécialisée dans la fabrication de fromages.
Reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité de ses produits, elle intervient sur l'ensemble du processus de production : de l'affinage à l'emballage.Intitulé du poste : Conditionneuse (H/F)
Lieu : Tournan-en-Brie (77)
Horaires : Du lundi au vendredi, horaires variables :
7h00 - 14h30 ou 8h00 - 18h00
Travail les jours fériés
Missions principales :
-Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation, la conditionneuse participe à la préparation, au conditionnement et à l'emballage des fromages dans le respect des normes d'hygiène et des spécificités clients.
-Transfert des fromages des caves vers la salle de conditionnement en respectant les numéros de lots.
-Préparation des consommables nécessaires au conditionnement (étiquettes, cartons, feuilles...).
-Conditionnement et emballage des fromages (Brie de Meaux, Brie de Melun...) selon les spécifications et bons de commande.
-Utilisation des équipements de production :Plieuse, Machines à emballer ALPMA et DEM, Balances ESPERA, Logiciel d'édition d'étiquettes
-Matériel pour spécialités (balance, mixeur, trancheuse...)
-Identification des produits conformes/non conformes
-Renseignement des enregistrements
-Remontée des anomalies ou doutes au responsable
-Coupe de la fougère
-Nettoyage de la salle d'emballage, cour, garage, vestiaires
-Remplissage des distributeurs de savon
-Soutien ponctuel au manutentionnaire réceptionnaire
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse, dynamique et polyvalente
-Résistant à l'humidité, odeurs
- Disponible et assidue, même lors des jours fériés
- Capable de gérer son stress
- Ayant le sens de l'hygiène et de la rigueur dans l'application des procédures qualité
Postulez dès maintenant et faites partie d'une belle aventure professionnelle. Compétences techniques :
-Maîtrise des règles d'hygiène agroalimentaire
-Utilisation de machines de conditionnement (ALPMA, DEM)
-Connaissance des procédures de traçabilité et de contrôle qualité
-Manipulation d'outils de pesée et d'étiquetage (logiciel, balances ESPERA)
-Lecture et respect des fiches techniques / bons de commande
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
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