Rejoignez notre équipe dynamique en tant que plongeur dans un environnement de cuisine collective. Vous travaillerez aux côtés de cuisiniers et d'agents de restauration, contribuant au bon déroulement du service.
Missions principales :
- Laver la vaisselle, les ustensiles, les batteries de cuisine et le matériel de préparation.
- Nettoyer et ranger la plonge, les plans de travail et les sols.
- Aider à la réception et au rangement des marchandises.
- Participer, si besoin, à des tâches simples de préparation (épluchage, découpe).
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes :
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
- Travail debout, chaleur, rythme soutenu.
- Esprit d'équipe et respect des consignes du chef de cuisine.
Le candidat doit également posséder des compétences en organisation pour assurer le bon déroulement des opérations de plonge et maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
De plus, une attention particulière à la propreté et l'hygiène est indispensable, car cela contribue à la qualité globale du service.
Enfin, une flexibilité horaire est requise pour s'adapter aux besoins fluctuants du service en restauration.
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