Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Pâtissier H/F sur le secteur de Tours.
Poste à pourvoir dès le 8 décembre.
Vos missions :
- Préparer et réaliser des desserts, pâtisseries et entremets adaptés à la restauration collective.
- Participer à l'élaboration des menus avec l'équipe de cuisine.
- Assurer la production dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks : réception, contrôle des livraisons, rotation des produits.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité des préparations.
Profil recherché :
- Expérience en restauration collective appréciée.
- Maîtrise des techniques de base en pâtisserie et préparation en grands volumes.
- Sens de l'organisation et rigueur.
Information complémentaire :
- Vous intervenez du lundi au vendredi en 7h-15h.
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