AIDE PIZZAIOLO (H/F)

10 - STE SAVINE
il y a 1 jour

Intérim

Mensuel de 1820.0 Euros à 1835.0 Euros sur 12.0 mois

Description de l'offre

Le poste à pourvoir est pour une pizzeria
Vous allez devoir aider les personnes déja en place au niveau de la pizzeria
Aide à la découpe des aliments
Préparation des patons
Préparation des pizzas
Nettoyer son plan de travail et les ustensiles qui ont servi durant le service
Mettre en place son poste de travail pour les services
le travail est en coupure et le week end

Employeur

3 & PLUS
Lieu

10 - STE SAVINE
Salaire

Mensuel de 1820.0 Euros à 1835.0 Euros sur 12.0 mois
Compléments salaire

Restauration
Temps de travail

35H/semaine Travail en journée...
Horaires

35H/semaine Travail en journée, Travail les week-ends et jours fériés, Travail en horaires fractionnés, Travail le samedi
Compétences

CAP cuisine, Caractéristiques des farines levure, additifs, CQP pizzaïolo, Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais de préparation, Techniques de conservation des aliments, Types de pâtes à pizza, Utilisation de four à bois, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Contrôler la qualité des ingrédients avant usage, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer le recyclage des déchets après nettoyage, Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza, Maintenir la température du four de manière constante, Manipuler des équipements de cuisine, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Nettoyer son poste de travail après utilisation, Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée, Organiser le traitement des commandes, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

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