Sous la responsabilité du Responsable d'abattage , vous assurez la réception et le déchargement des volailles sur le quai vif. Votre rôle est essentiel pour garantir la fluidité de l'entrée en production tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
Vos missions principales
=> Logistique et Manutention : Décharger les plateformes des camions et déposer les containers dans l'espace protégé. Charger le convoyeur d'entrée et replacer les containers vides sur les camions.
=> Pilotage et Maintenance : Réaliser le contrôle pré-opérationnel du quai , allumer la chaudière et l'échaudoir , et vérifier les systèmes de désinfection avant le démarrage.
=> Traçabilité et Hygiène : Veiller à la traçabilité des volailles , nettoyer les plateformes au karcher et entretenir le matériel (débouchage des buses de laveuse).
=> Bien-être animal : Attraper les volailles échappées et veiller au respect des consignes liées au bien-être animal.
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