Jobbox recherche pour l'un de ses clients un Conducteur Cuisson H/F sur le secteur de Vannes.
Vos missions :
- Préparer les matières premières.
- Programmer et régler les machines de cuissons, fumage en respectant les normes qualité et sécurité.
- Mettre en refroidissement les produits en sélectionnant le programme adapté.
- Remplir les fiches de traçabilité et de suivi d'activités.
- Assurer la préparation des différents ingrédients pour le poste mélange.
- Assurer un contrôle qualité permanent des produits (texture, couleur, goût, température, quantité)
- Réaliser la préparation et le rangement de son poste de travail.
- Identifier, corriger et/ou remonter les anomalies au responsable si nécessaire.
- Assurer les remplacements au poste cutter pendant les congés du conducteur cutter.
Contrat : 39H, en inetrim sur du long terme
Horaires : Du Lundi au Vendredi (5h00/13h00)
Rémunération : Selon profil
Expérience préalable en conduite de ligne de production, idéalement dans un secteur alimentaire ou industriel.
Bonne connaissance des processus de production et des normes qualité.
Rigueur, autonomie et capacité à travailler en équipe.
Sens de l'organisation et réactivité face aux imprévus.
Une formation technique ou un CAP/BEP en maintenance, agroalimentaire, ou production est un plus.
Respect des règles de sécurité et d'hygiène.
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