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Cuisinier en restauration collective (H/F)

  • 30 - NIMES
  • il y a 9 heures

Horaire de 122.0 Euros sur 0.0 mois

Description de l'offre

Vos missions :
- Réalisation des préparations préalables à la préparation des plats,
- Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
- Distribution des plats,
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

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  • Employeur
    STAFFMATCH NÎMES
  • Lieu
    30 - NIMES
  • Salaire
    Horaire de 122.0 Euros sur 0.0 mois
  • Temps de travail
    35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
  • Horaires
    35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés, Travail en journée
  • Compétences
    CAP cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Concevoir des recettes et menus, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
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