Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité (H/F) à La Montagne (44620). La prise de poste est prévue fin mars/ début avril pour un contrat sur du long terme (possibilité d'embauche en CDI par la suite).
Notre client, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, recherche un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine collective. Vous aurez l'occasion de contribuer à la satisfaction des convives grâce à votre expertise et votre créativité.
En tant que Cuisinier de Collectivité, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la gestion des repas. Vous serez responsable de la planification des menus, de la gestion des stocks et de l'utilisation des équipements de cuisine. Votre maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP garantira la qualité et la sécurité des repas servis. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, où votre capacité à communiquer efficacement et à gérer le stress sera essentielle.
Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience dans le domaine de la restauration collective. Vous êtes organisé-e, adaptable et capable de travailler en équipe. Votre capacité à gérer le stress et à communiquer efficacement vous permettra de réussir dans cet environnement exigeant.
Compétences comportementales
- Travail en équipe : Essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Gestion du stress : Indispensable pour maintenir la qualité des services sous pression.
- Adaptabilité : Permet de s'ajuster aux besoins changeants de la collectivité.
- Communication efficace : Facilite les échanges au sein de l'équipe et avec les convives.
- Organisation : Cruciale pour la gestion des tâches et des priorités.
Compétences techniques
- Techniques culinaires : Fondamentales pour la préparation de repas savoureux et variés.
- Normes HACCP : Garantissent la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire.
- Gestion des stocks : Optimise l'approvisionnement et minimise les pertes.
- Planification des menus : Assure la diversité et l'équilibre nutritionnel des repas.
- Utilisation d'équipements de cuisine : Permet une préparation efficace et sécurisée des repas.
Nous vous invitons à postuler dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et contribuer à la qualité des services de restauration collective.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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