Vos missions principales
Théâtralisation : Assurer une présentation attractive et saisonnière de votre rayon (fraîcheur, couleurs, propreté).
Gestion commerciale : Passer les commandes, gérer les stocks et piloter votre marge pour éviter la "casse".
Qualité & Hygiène : Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et à la rotation des produits.
Management : Animer et motiver votre équipe pour offrir le meilleur service client.
Négociation : Suivre les cours du marché et, selon les besoins, gérer les relations avec les producteurs locaux.
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