Passionné.e par la gastronomie et doté.e d'un sens aigu de l'organisation ? Exploitez vos talents
Notre agence Adéquat de Calais recrute un Second de cuisine collective volant (F/H) pour l'un de ses établissements.
Vos futures missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence)
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le Profil Adéquat :
* Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
* Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Esprit d'équipe, autonomie et capacité d'adaptation à différents environnements
* CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente
* Possibilité d'aller sur différents établissements Calais et alentours
Ce que nous vous proposons :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).
Cette mission vous intéresse ? Alors, n'hésitez pas à postuler ou à nous contacter au
On vous accueille quand vous voulez !
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