Notre agence Camo Emploi de La Rochelle recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION À MI-TEMPS H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
Préparer les entrées et les desserts selon les normes d'hygiène et les recettes définies
Accompagner le chef gérant dans la préparation des plats chauds
Gérer les approvisionnements, incluant la réception des marchandises et la tenue des inventaires
Assurer la plonge, le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux, en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité
Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires.
Passionné par le secteur de la restauration collective, vous maîtrisez les techniques de préparation des entrées, desserts et accompagnements, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous possédez une bonne connaissance des normes de stockage et de conservation des denrées.
Organisé, rigoureux et réactif, vous savez gérer les approvisionnements, maintenir la propreté des locaux et assurer l'entretien du matériel avec soin.
Autonome et méthodique, vous contribuez efficacement au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des standards de qualité.
Poste à pourvoir de 10h00 à 13h30.
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