Boulanger (H/F)

68 - COLMAR
il y a 11 heures

Intérim

Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois

Description de l'offre

Si vous rêvez de transformer de la farine et de l'eau en œuvres d'art croustillantes, ce poste est pour vous !

Vos missions :
- Pétrir, façonner et cuire des pains, viennoiseries et autres délices du matin avec amour et précision.
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits (on aime la baguette parfaite autant que vous !).
- Participer à l'entretien du matériel et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon

Vous laissez libre court à votre imagination afin de façonner votre carrière et vos produits à votre image alors ce post est fait pour vous.

Les ingrédients nécessaire pour postuler :

- Vous savez qu'un bon pain, c'est du temps, du savoir-faire et un soupçon de magie
- Vous êtes passionné/e, rigoureux/se et aimez le travail en équipe.
- Attentif aux demandes et besoins de vos clients, vous êtes leur boulanger favori
- Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou équivalent
- Vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts.

Vous laissez libre court à votre imagination afin de façonner votre carrière et vos produits à votre image alors ce post est fait pour vous.

Employeur

SAMSIC INTERIM ALSACE
Lieu

68 - COLMAR
Salaire

Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Temps de travail

35H/semaine Travail en journée...
Horaires

35H/semaine Travail en journée, Travail les week-ends et jours fériés, Travail de nuit, Travail le samedi, Travail en horaires décalés
Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions, Cuire des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Défourner des pains et viennoiseries, Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries, Développer et fidéliser la relation client, Développer l'image et la notoriété d'une entreprise, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Organiser, aménager un espace de vente, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, Régler les paramètres des machines de cuisson, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Transmettre une technique, un savoir-faire, Vérifier les stocks de matières premières