Nous recherchons pour un de nos clients basé sur St Astier, un cuisinier qualifié en collectivité H/F.
Vos missions seront :
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
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