Sous la direction du responsable, vous gérerez votre partie en totale autonomie :
Production culinaire : Réalisation et envoi des plats chauds et des préparations froides (entrées, desserts).
Créativité : Participation à l'élaboration des suggestions du jour et des nouveautés de la carte.
Gestion du poste : Organisation de la mise en place, gestion des stocks de votre partie et anticipation du coup de feu.
Sécurité & Hygiène : Respect strict des normes HACCP et entretien du matériel de cuisine.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum réussie sur un poste similaire.
Compétences : Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisson et de découpe. Vous êtes capable de travailler en totale autonomie.
Qualités : Doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous êtes réactif(ve), créatif(ve) et passionné(e) par votre métier.
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