En binôme avec le Conducteur d'Installation, vous participez activement au bon fonctionnement des équipements automatisés de préparation et de traitement thermique des produits. Ce poste clé combine la surveillance de process informatique et des interventions physiques sur le terrain.
Vos missions principales :
Préparation et Approvisionnement : Participer aux phases de démarrage, alimenter l'installation en matières premières et s'assurer de la bonne conformité des mélanges en amont du process.
Aide à la conduite et surveillance : Assister le conducteur dans le suivi des paramètres de production (températures, pressions, débits) sur écran de contrôle et effectuer des rondes de surveillance sur les machines.
Contrôle Qualité : Réaliser les prélèvements et les analyses de suivi en cours de production (pH, extrait sec, conformité visuelle) pour garantir la sécurité et la conformité du produit fini.
Nettoyage et Hygiène (NEP / CIP) : Participer activement aux opérations de nettoyage et de désinfection automatisées et manuelles des circuits et des cuves de stockage.
Maintenance de premier niveau : Repérer les anomalies de fonctionnement, participer aux réglages et aux premiers dépannages avec le conducteur.
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