Fabrication et cuisson de produits de boulangerie (pains, viennoiseries) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Préparation des pâtes, gestion des cuissons et approvisionnement du point de vente. Travail en équipe avec un renfort d'activité sur la période estivale juillet-août.
Vous avez une expérience en boulangerie et vous appréciez travailler avec méthode, dans un environnement où la cadence fait partie du quotidien. Vous aimez produire avec régularité, tout en gardant le sens du travail bien fait, même lorsque la saison s'intensifie. Vous vous reconnaissez dans une organisation rigoureuse, une propreté constante et une fiabilité qui rassure l'équipe.
Compétences comportementales
Vous faites preuve de rigueur dans l'application des règles d'hygiène, pour contribuer à un atelier propre et sécurisé. Votre sens du service vous aide à maintenir une production constante, au bon niveau d'exigence. Vous savez gérer la cadence : quand le rythme augmente, vous restez structuré-e et efficace. Votre esprit d'équipe facilite les ajustements en fonction des besoins, notamment lors des variations de charge. Enfin, votre réactivité vous permet d'intervenir rapidement pour préserver la continuité de la fabrication.
Compétences techniques
Vous maîtrisez la fermentation et les étapes de fabrication pour obtenir une pâte homogène et un résultat stable. Vous assurez la conduite de cuisson en respectant les paramètres nécessaires à la qualité finale. Vous travaillez la pâte à pain levain selon les recettes et process en place. Vous disposez d'une connaissance des matières et vous savez adapter vos préparations en fonction des ingrédients. Vous maîtrisez le pétrissage pour garantir la tenue et la texture attendues.
Une première expérience en boulangerie est attendue (environ 1 an). Le diplôme requis est CAP / BEP. La mission est à temps plein en journée, pour une durée de 2 mois, avec une prise de poste prévue à partir du 1er juillet 2026. 2 postes sont à pourvoir.
Postulez dès maintenant : pour la saison d'été, votre savoir-faire peut faire la différence au sein d'une équipe qui valorise l'organisation et la qualité.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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