Offre d'emploi Ouvrier caviste (H/F) 34

Description de l'offre

Manpower BEZIERS recherche pour son client, un acteur du secteur dans le commerce de gros de boisson, un Ouvrier caviste (H/F)
- Travaux de cave : nettoyage et préparation des cuves, barriques et matériels avant et après les vinifications.
- Réception du raisin : tri, transport vers les cuves, suivi de la macération et de la fermentation.
- Prélèvements et analyses : prise d'échantillons, contrôle des fermentations, observation des évolutions.
- Transferts et soutirages : passage du vin d'un contenant à un autre, clarification, filtration.
- Mise en bouteille : embouteillage, étiquetage, conditionnement en cartons et palettes.
- Entretien du matériel : pompes, filtres, pressoirs, joints. capacité à effectuer de petites réparations.
- Polyvalence opérationnelle - capable de passer du nettoyage au soutirage, puis à la mise en bouteille.
- Maîtrise des opérations de cave - réception du raisin, pompages, filtrations, soutirages, suivi des fermentations.
- Respect strict des règles d'hygiène - nettoyage, désinfection, traçabilité.
- Entretien du matériel - pompes, tuyaux, pressoirs, cuves.
- Gestion des stocks et du chai - rangement, rotation, préparation des commandes.