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Boulanger (H/F)

  • 30 - ALES
  • il y a 21 heures

Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois

Description de l'offre

À propos de Staffmatch
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.


Vos missions :

Au sein d'une équipe dynamique, vous serez chargé(e) de :
- Assurer la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et spécialités boulangères ;
-Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson ;
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à la clientèle ;
- Veiller au respect des recettes, des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer à la gestion des matières premières et des stocks ;
- Assurer la mise en rayon, le balisage et l'attractivité du rayon ;
- Conseiller et servir les clients en veillant à leur satisfaction.

Profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente ;
- Une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée ;
- Maîtrise des techniques de fabrication boulangère ;
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ;
- Esprit d'équipe et sens du service client ;

Disponibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.

Pourquoi passer par Staffmatch ?

* Un accompagnement simple, rapide et humain
* Une équipe locale disponible 7j/7
* Une application pour gérer vos missions facilement

Et surtout : des opportunités durables chez des acteurs solides du secteur

En cas de correspondance avec le profil recherché, Mickaëla, chargée des opérations chez Staffmatch Nîmes, vous recontactera dans les meilleurs délais.

À bientôt chez Staffmatch !

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  • Employeur
    STAFFMATCH FRANCE 14
  • Lieu
    30 - ALES
  • Salaire
    Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
  • Temps de travail
    35H/semaine Travail en journée
  • Horaires
    35H/semaine Travail en journée
  • Compétences
    Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Accueillir, informer et orienter les clients, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Définir des besoins en approvisionnement, Défourner des pains et viennoiseries, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, Prendre une commande client, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Régler les paramètres des machines de cuisson, Répondre aux attentes d'un client, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Vérifier les stocks de matières premières
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