Offre d'emploi Maître-Maitresse de maison Périscolaire (H/F) 68

Description de l'offre

Sous la responsabilité et l'accompagnement du directeur de structure : vous prenez en charge la partie hôtellerie de la structure d'accueil périscolaire.

- Réception des repas, liaison froide à mettre en température (reporting des test sur échantillons, repas témoin selon norme HACCP)
- Mise en place : découpe et répartition en dose individuelles des denrées non réfrigérées ou livrées en grands contenants (fromages, desserts lactés à mettre en ramequin, pain, etc)
- Assurer l'entretien et le nettoyage des zones d'accueils des enfants : salle de restaurations, pièces de vies, sanitaires
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de l'établissement : cuisine, vaisselle, linge, sanitaires personnel, etc.

Horaires hebdomadaires en temps scolaire et vacances scolaires 30H