Nous recherchons pour l'un de nos clients, maison de vins beaunoise, un(e) : AIDE CAVISTE (H/F) pour les vinifications disponible rapidement.
L'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation. Le groupe maîtrise aujourd'hui l'ensemble de la filière viti-vinicole : "de la vigne au verre", et compte plus de 3300 collaborateurs.
Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes :
- Effectuer les divers travaux de cuverie
- Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves
- Réaliser les travaux de filtration
- Réaliser le traitement œnologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,.)
- Charger et décharger les citernes en suivant les procédures en place
- Entretenir le matériel (pompes, raccord, joint de porte,.)
- Remplacer ou réparer les pièces ou matériel défectueux
Horaires de journée, variables pendant la période des vendanges.
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