Description du poste :
L'ouvrier de fabrication en chocolaterie participe aux différentes étapes de production (préparation, moulage, conditionnement) dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Le poste implique la surveillance des machines, le suivi des recettes ainsi que le port de charges lourdes lié à la manutention des matières premières et produits finis.
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Description du profil :
Réaliser des tests de contrôle de conformité de matières, produits ou analyser des résultats - Conditionner un produit - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Entretenir un poste de travail - Normes qualité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette...) - Règles et consignes de sécurité
Adaptabilité - Attention - Autonomie - Fiabilité - Rigueur - Prudence
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